Tulum Peynirli Şinitzel

Malzemeler:

• 6 tane tavuk göğsü
• 3 tane yumurta
• Beyaz Un
• Mısır unu
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

İç malzemesi:

• 1 kase tulum peyniri
• Bir kaç dal maydanoz

YAPILIŞI: Maydanozları ince ince kıyıp peynirle karıştıralım- Tavuk göğüslerini döverek inceltelim. 1 tane tavuk göğsünün içine peynir koyup katlayalım. Üstüne tuz serpelim. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da mısır ununa bulayıp kızgın yağda pişirelim.

Limon Soslu Akdeniz Tavuğu

Malzemeler:

• 6 tane tavuk göğsü
• 1 çorba kaşığı kaymak
• 1 tane limon
• 1 çay kaşığı toz şeker 
• 1 çay kaşığı köri
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Bir tutam karabiber
• Taze biberiye

Limon Soslu Akdeniz Tavuğu Tarifi: Tavukların üstlerine bıçakla bir kaç yerinden verev çizikler atalım. Limonu ince halkalar şeklinde dilimleyelim. Kaymak, şeker, köri, tuz, karabiber ve yağı karıştırıp tavukların üstüne sürelim. Buzdolabında 2 saat bekletelim. Izgara tavayı ısıtıp limon dilimlerini koyup tavukları yerleştirelim. Biberiye dallan serpip çift taraflı pişirelim. Sıcak servis yapalım.